Von Deutschland nach Dallas – Eine Reise in die Zukunft der Gastronomie

Thorsten Fälker und Zafar Basaran von der Konzeptlounge über das Food-Land USA

Die USA – das Land der unbegrenzten Möglichkeiten. Von einer kleinen Firma in Deutschland zu einem internationalen Meeting in Dallas – was für eine Reise! Für uns war es mehr als nur ein Flug über den Atlantik. Es war der Schritt in eine völlig neue Food-Welt, voller Innovationen, spannender Begegnungen und inspirierender Ideen.

Als offizieller Partner von Prática durften wir am Weltmeeting in Dallas teilnehmen – ein Event, das die Zukunft der Gastronomie formt. Und als leidenschaftliche Snack-Experten konnten wir es uns nicht nehmen lassen, die amerikanische Snack-Kultur genauer unter die Lupe zu nehmen.

Von Deutschland nach Dallas – das war mehr als nur ein Flug von A nach B. Es war eine Reise voller wertvoller Einblicke.

 💡 Wie werden Highspeed-Öfen weltweit eingesetzt?
💡 Welche Trends bewegen die Food-Branche in den USA?
💡 Was können wir für unsere Kunden in Deutschland lernen?

Schon am ersten Event-Tag haben wir es gespürt: Prática hat eine Vision, die die Branche verändert. Das Treffen mit internationalen Partnern, das Testen neuester Technologien und der gemeinsame Austausch haben uns einmal mehr gezeigt, dass wir mit Highspeed-Öfen eine Schlüsselrolle in der modernen Food-Branche spielen. 

Viele denken bei Highspeed-Öfen an schnelles Aufwärmen von Snacks. Doch das ist längst Vergangenheit. Prática Highspeed-Öfen sind echte Gamechanger.

 Dank der Kombination aus Heißluft- und Mikrowellentechnik liefern sie perfekte Garergebnisse, in kürzester Zeit. Von krossen Sandwiches bis hin zu saftigen Fisch- und Fleischgerichten ist alles möglich.

Genau das haben wir in den USA noch einmal intensiv erleben dürfen. Besonders spannend war der Blick in die amerikanische Gastro-Welt:
✅ mehr To-Go-Konzepte – Verpackung ist hier das A und O
✅ größer, üppiger, vielseitiger – Portionsgrößen und Auswahl setzen neue Maßstäbe
✅ Innovation steht an erster Stelle – alles muss schnell, effizient und hochwertig sein

Diese Trends inspirieren uns, noch stärker über den Tellerrand hinauszublicken und für unsere Kunden Lösungen zu entwickeln, die Effizienz, Qualität und Genuss vereinen.

Was uns besonders aufgefallen ist? Amerika setzt auf Tempo. Essen muss schnell zubereitet und verpackt sein – ein Paradies für Highspeed-Technologien. Hier zeigt sich, wie wichtig effiziente Prozesse und durchdachte Konzepte sind, um trotz Geschwindigkeit Qualität auf den Teller zu bringen. 

Wir sind stolz, als deutsches Unternehmen Teil dieses globalen Meetings zu sein! Es zeigt, dass unser Know-how weltweit gefragt ist und dass wir gemeinsam mit Prática und anderen starken Partnern die Zukunft der Food-Branche gestalten können.

Wir nehmen aus dieser Reise nicht nur wertvolles Wissen, sondern auch neue Ideen, Inspiration und Motivation mit. 

Unsere Mission ist klar: Wir wollen weiterwachsen, uns weiterentwickeln und unseren Kunden die besten Lösungen bieten.

Mit Prática als starkem Partner. Mit Highspeed-Öfen, die neue Maßstäbe setzen. Mit Konzepten, die die Gastronomie effizienter, nachhaltiger und erfolgreicher machen.

Die Zukunft der Food-Branche beginnt jetzt – und wir wollen sie mit euch gestalten!

Bilder: Konzeptlounge