Snack-Forum25 in Hannover

Das Branchenevent für alle Entscheider aus Bäckereien, Tankstellen, Coffee-Shops, Gemeinschaftsverpflegung und Catering, die Backwarensnacks lieben.
Zwei Tage voll mit Mehrwert für alle, die mit Snack-Konzepten erfolgreich sein wollen.
Live im BACKFORUM der Martin Braun-Gruppe in Hannover.

Die Highlight-Veranstaltung der Snack-Branche mit Schwerpunkt auf Expertenwissen, Branchenentwicklung, Trendprodukte und Networking. Das Snack-Forum25 bringt Entscheider der gesamten Snack-Wertschöpfungskette zusammen und bietet Speaker der Spitzenklasse, die Einblicke in relevante Branchen-Topics, zukunftsstarke Handelsempfehlungen und Trendprognosen geben.
Das Herzstück der Veranstaltung bildet das Backforum der Martin Braun-Gruppe in Hannover, in dem wir die optimale Atmosphäre für Vorträge, Diskussionen, Panel-Talks, Praxiseinheiten und entspanntes Netzwerken finden. Die Snackexperten aus dem Netzwerk FREUNDE DES SNACKS erschaffen eine besondere Art von Erlebnis: Snack-Konzepte aus Trendprodukten und Foodinnovationen sorgen für Genussmomente und direkten Austausch mit Branchenexperten und Teilnehmern.

Sichern Sie sich jetzt schon Blind Booking Tickets für das Snack-Forum25 zum Sonderpreis.

Wir erarbeiten im Moment ein attraktives Programm, das wir hier nach und nach veröffentlichen.
Mit unserem Newsletter bleibt ihr auf dem Laufenden.

Hier gibt es einen Rückblick auf das Snack-Forum im letzten Jahr

Unser Programm am Mittwoch, 22. Oktober 2025

ab 16:30 Uhr
Einchecken im Backforum der Martin Braun-Gruppe
Networking

17:00 Uhr
Impulsvortrag:
Snackvision 2030: Next Generation im Snacktresen

Der Startimpuls zum Snack-Forum25 beleuchtet die zukünftigen Entwicklungen im Snackmarkt und zeigt, wie sich diese auf das Bäckerhandwerk auswirken könnten. Wir werden uns mit den Veränderungen in der Verbraucherpräferenz auseinandersetzen und betrachten, welche Rolle das Bäckerhandwerk dabei spielt. Eine Betrachtung der neuesten Technologien und Innovationen, die den Snackmarkt prägen werden, steht ebenfalls im Fokus sowie die zunehmende Bedeutung von nachhaltigen und gesunden Snackoptionen, die globale Trends und lokale Zutaten in der Snackproduktion verbinden werden.

Im anschließenden Panel-Talk diskutieren wir, wie Bäckereien sich an die zukünftigen Herausforderungen und Chancen im Snackmarkt heranwagen können und für die Snacks next generation vorbereitet sind. Starten wir gemeinsam die Reise in die Zukunft des Snackmarktes und entdecken zusammen, welche Chancen und Herausforderungen auf das Bäckerhandwerk warten!

Lassen Sie sich inspirieren und erfahren Sie, wie Sie Ihr Geschäft zukunftssicher machen können.

Alex Schirmer

Gastgeber der FREUNDE DES SNACKS, bringt Einblicke in die Branchenentwicklung der nächsten Jahre und zeigt Trends, die Bäcker nicht verpassen dürfen.

18:00 - 22:00 Uhr
gemeinsame Abendveranstaltung

Unser Programm am Donnerstag, 23. Oktober 2025

ab 8:30 Uhr
Einchecken im Backforum der Martin Braun-Gruppe
Networking mit Frühstückssnacks

9:00 - 15:00 Uhr
Vorträge, Diskussionsrunden & Praxis in der Backstube

Wir erarbeiten derzeit ein interessantes Programm für Sie.

Unsere Referenten und Experten freuen sich auf Sie

10 Pluspunkte, auf die Sie sich freuen können

1. Aktuelle & relevante Themen – speziell für Bäcker, Fleischer, Tankstellen und Coffee-Bars

2. Innovative Food-Konzepte und Snack-Ideen für Ihre Standorte aus abgestimmten & getesteten Rezepten

3. Kompetente Experten und Referenten für Ihr erfolgreiches Snack-Geschäft

4. Theorie meets Praxis

5. Erstklassiger Seminarstandort im Backforum der Martin Braun-Gruppe in Hannover

6. Workshops von Profis für Profis für realistische & praxisnahe Seminarinhalte

7. Lösungsansätze für die bevorstehenden Herausforderungen im Markt

8. Unabhängige & neutrale Beratung und Wissenstransfer

9. Networking mit Kollegen und Referenten – offen & kollegial

10. Branchenübergreifende Diskussionsrunden

Jetzt schon Tickets kaufen &
auf jeden Fall dabei sein.

Der Ticketkauf erfolgt über eventbrite.com | Es gelten unsere AGB.

Das alles ist im Ticket enthalten:

• Teilnahme am zweitägigen Snack-Forum25 in Hannover mit exklusiven Vorträgen, Panel Talks und Insights, die es nur beim Snack-Forum25 gibt

• Rezepte zu allen Snackkonzepten, die es nur beim Snack-Forum25 gibt

• Teilnehmerlisten und Kontakte zu allen Experten, die beim Snack-Forum25 dabei sind

• kostenfreies Parken direkt am Backforum

• Gemeinsame Abendveranstaltung mit allen Teilnehmern

• Übernachtung in einem erstklassigen Hotel in Hannover

• Teilnehmerunterlagen zu allen Inhalten des Snack-Forum25

• die neusten Snacks und die leckersten Getränke während der Veranstaltung

  Unsere Hotels in Hannover, die wir für Sie reserviert haben

Vienna House

Lofystyle Hotel

June Six Hotel

• Blind Booking Ticket für 599,00 Euro pro Person

  Ticketpreis gilt bis zum 31. Mai 2025

• Frühbucher Ticket für 699,00 Euro pro Person

  Ticketpreis gilt vom 01. Juni 2025 bis zum 31. Juli 2025

• Reguläres Ticket für 799,00 Euro

  Ticketpreis gilt vom 01. August 2025 bis zum 22. Oktober 2025

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